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かんずり入荷！

2009年05月29日



新潟の珍味！


かんずりを入荷しました(^-^)v




かんずりは

唐辛子を雪の中にさらして

長期間、発酵させたもので

通常は３年以上、熟成させます。



上杉謙信の時代から伝わる製法で

香辛料として、いろんな料理に利用できます(^-^)v




来週から

お店で紹介しま〜す(^-^)v



Posted by 姫ちゃん at 22:20│Comments(0)
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